| Oogstjaar |
2017 |
| Druivensoort |
Arinto (50%), Roupeiro (50%) |
| Alcoholpercentage |
13,5% |
| Rijpingsproces |
8 maanden in Frans eikenhout met battonage |
| Lekker bij |
Vis, wit vlees, vegetarische gerechten, zeevruchten |
| Sterren op Vivino⭐ |
3,9 van de 5 |
Beschrijving
"Wauw, het op een na beste Portugese wit dat ik ooit heb geproefd. Is gemaakt van Roupeiro en Arinto die een goede harmonie, droogheid, frisheid en de juiste zuurgraad geven. Heeft een fruitig aroma van gedroogd en tropisch fruit. Volle en elegante afwerking. Elke slok geeft een explosie van smaken, fantastisch!"
De Tapada de Coelheiros Wit heeft een citrusachtige kleur met aroma’s van gedroogd fruit. De wijn heeft een hoge zuurgraad en een frisse, lange en volle afdronk. Hij wordt gekenmerkt door zijn elegantie en zachtheid.
De hoge zuurgraad maakt het een prachtige gastronomische wijn met een hoog bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar.
70% van de gedeeltelijk gefermermenteerde wijn heeft 8 maanden gerijpt in 500L Franse eiken vaten. Het overige deel heeft gerijpt in RVS vaten. De wijn is in contact gebleven met de bloesem door periodieke battonage.
Het is aan te raden om de wijn te drinken bij het eten. De wijn past goed bij gegrild vis, wit vlees, vegetarische gerechten of zeevruchten.
Slechts 20% van de Coelheiros wijnen zijn wit. Het maken van witte wijnen van uitstekende kwaliteit is volgens hen moeilijker dan het maken van rode wijnen van uitstekende kwaliteit. Hoewel veel mensen duurdere rode wijnen sneller kopen, zijn duurdere witte wijnen vaker écht uniek. Zo zijn van deze wijn slechts 5750 flessen gemaakt.
De witte druiven van Coelheiros worden op het hoogste plek van het land verbouwd. Op 300+ meter hoogte is de grond minder vruchtbaar, en Coelheiros bewaterd de gaarden ook niet. De wortels nestelen zich zo dieper in de grond waardoor de druiven de hoogst mogelijke kwaliteit krijgen. Deze wijze gaat ten koste van 30 tot 40% van de oogst maar geeft op de lange termijn de beste kwaliteit.
Bij aankoop van twee flessen in combinatie met een andere Coelheiros wijn, worden ze geleverd in een houten kistje (foto 3).
Onderscheidingen
-
Vivino: Beste 4% van alle wijnen ter wereld
- Robert Parker: 90 van de 100 punten - "This has been seen before, at a much earlier stage. (...) This handles its wood even better now, while integrating the rest of its parts better as well. The acidity still provides a backbone, but it doesn't jump out-it's part of the whole, lifting the fruit and allowing this to have a respectably long finish. Solid in the mid-palate too, this has the ability to age for several years. (...) It's certainly very good now, though, and capable of aging." M.S.
-
Vinho Grandes Escolhas: 17,5 van de 20 punten
-
Revista de Vinhos: 17 van de 20 punten
Coelheiros
Herdade de Coelheiros maakt prachtige exclusieve wijnen en heeft daarnaast een bijzonder verhaal. Het produceert wijn op een biologische wijze en er zit een verhaal achter de artistieke labels.
Lees meer over wijnhuis Coelheiros!
Druivensoorten
Arinto: Deze druif wordt veel in Portugal gebruikt, echter komen de betere Arinto wijnen uit Alentejo. Er zitten veel mineralen in de grond wat een goede invloed heeft op de wijn. Daarnaast kan de druivensoort zijn zuurgraad goed vasthouden in het warme en droge klimaat van Alentejo.
Roupeiro: De Roupeiro druif geeft een frisse witte wijn met een mild aroma. Hij wordt veel gebruikt in een blend zoals in deze Tapada de Coelheiros. Het is een zachte, aromatische, citroenkleurige, lichte en frisse droge witte wijn.
