| Oogstjaar |
2018 |
| Druivensoort |
Chardonnay (100%) |
| Alcoholpercentage |
13% |
| Rijpingsproces |
6 maanden in 225L Frans eikenhout met batonnage |
| Lekker bij |
Visgerechten, pasta, salades of als aperitief |
| Wijnhuis |
Monte da Glória |
Beschrijving
"Fel geel. Aroma’s van boter, vanille, rijp fruit met een licht tropisch karakter. Een stevige witte wijn met een zuurgraad van citrusvruchten en een relatief sterke afdronk."
De Chardonnay is een wijn met een goede structuur en een harmonieuze zuurgraad. Hij is complex, met een volle en zeer elegante afdronk. Het is een mooi voorbeeld van een vette witte wijn.
De Chardonnay is een van oorsprong Franse druif die het ook erg goed doet in de Alentejo-regio. Chardonnay druiven nemen volledig de typische smaken van de bodem over (terroir). Hierdoor smaakt deze Monte da Glória Chardonnay anders dan Franse Chardonnay wijnen.
De Chardonnay van Monte da Glória is een 'Grande Escolha', wat wil zeggen dat alleen de allerbeste druiven uit de wijngaard zijn gebruikt. De Grande Escolha is een waardering hoger dan een Reserva. Doordat alleen de beste druiven zijn gebruikt zijn er slechts 3500 flessen Chardonnay geproduceerd.
De Chardonnay is lekker als aperitief, of bij heerlijke zomerse salades, pasta of visgerechten.
Onderscheidingen
-
Revista de Vinhos: 16 van de 20 punten
Monte da Glória
Monte da Glória is een familiebedrijf dat de traditie en de cultuur van de Alentejo hoog in het vaandel heeft staan.
Lees meer over wijnhuis Monte da Glória!
Druivensoort Chardonnay
De Chardonnay druif is een van de meest bekende druivensoorten ter wereld, en komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Hoewel zijn oorspong in Frankrijk ligt, wordt de druif ook veel in Portugal verbouwd. De druiven smaken nergens hetzelfde. Chardonnay druiven nemen namelijk volledig de typische smaken van de bodem over (terroir). Een glas Chardonnay uit een koel klimaat smaakt dus heel anders dan uit een warm klimaat.
