| Oogstjaar |
2018 |
| Druivensoort |
Arinto (100%) |
| Alcoholpercentage |
13% |
| Rijpingsproces |
3 maanden in RVS |
| Lekker bij |
Salades, zeevruchten, kaas, vis, wit vlees |
| Sterren op Vivino⭐ |
4,2 van de 5 |
Beschrijving
"Zeer goede, droge wijn met tropische en citrusaroma's. In de mond heeft het een medium body, droogheid, zeer goede zuurgraad en persistentie. Ideaal als aperitief."
De Arinto is een heldere wijn met een citrusachtige kleur. Het heeft aroma's van groene appel, limoen, citroen en subtiele tonen van tropisch fruit. Hij is fris, citrusachtig, mineraal en vol met een elegante en aanhoudende afdronk.
De wijn is een 'single variety', wat inhoudt dat hij is gemaakt van slechts één druivensoort; de Portugese druif Arinto. Een druif die perfect tot zijn recht komt in het warme en droge Alentejo.
Deze witte wijn is heerlijk bij salades, zeevruchten, kaas, vis en wit vlees.
De Arinto is tussen de 5 en 15 jaar te bewaren, zolang hij op een koude, donkere plek wordt opgeslagen.
Onderscheidingen
-
Vivino: Beste 6% van alle wijnen ter wereld
Herdade das Servas
Herdade das Servas is een familiebedrijf dat grote waarde hecht aan kwaliteit en duurzaamheid. Sinds 1667 wordt er al wijn geproduceerd.
Lees meer over wijnhuis Herdade das Servas!
Druivensoort Arinto
De Arinto wordt veel in Portugal gebruikt, echter komen de betere Arinto wijnen uit Alentejo. Er zitten veel mineralen in de grond wat een goede invloed heeft op de wijn. Daarnaast kan de druivensoort zijn zuurgraad goed vasthouden in het warme en droge klimaat van Alentejo. Ten slotte wordt de smaak van de Arinto mede bepaald door de behandeling van Herdade das Servas. De druiven worden met de hand geplukt en worden vervoerd in kleine kratten.
