| Oogstjaar |
2019 |
| Druivensoort |
Arinto, Fernão Pires, Antão Vaz, Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage |
13,5% |
| Rijpingsproces |
6 maanden in de fles |
| Lekker bij |
Sushi, vis, vegetarische gerechten |
| Sterren op Vivino⭐ |
- |
Beschrijving
"Een erg goede biologische witte wijn uit de Alentejo! Droog, fris, fruitig en een zeer levendige wijn. Uitstekend bevallen. "
Deze biologische witte wijn heeft een heldere, groene kleur met tonen van asperges en rode bessen. Aroma's van tropisch fruit. In de mond is hij fris en zacht. De afdronk is harmonieus en aanhoudend.
De wijn is volledig op biologische wijze geproduceerd, bijvoorbeeld zonder pesticiden.
Onderscheidingen
- Biologisch gecertificeerd
Courelas da Torre
Courelas da Torre is een familiebedrijf dat wijnen en likeuren op biologische wijze produceert. De druiven worden met veel zorg behandeld en worden altijd met de hand geoogst, om de hoogste kwaliteit te verkrijgen. De cultuur van het wijnhuis speelt een belangrijke rol. De missie van het wijnhuis is gebaseerd op duurzaamheid en het behoud van de natuur.
Druivensoorten
Arinto: Deze druif wordt veel in Portugal gebruikt, echter komen de betere Arinto wijnen uit Alentejo. Er zitten veel mineralen in de grond wat een goede invloed heeft op de wijn. Daarnaast kan de druivensoort zijn zuurgraad goed vasthouden in het warme en droge klimaat van Alentejo.
Fernão Pires: De Fernão Pires is de meest verbouwde witte druif in Portugal. Hij wordt voornamelijk verbouwd in het noorden van Portugal, waar hij oorspronkelijk vandaan komt. De druif is fruitig en heeft een goede zuurgraad. Fernão Pires wijnen kunnen het beste jong gedronken worden. Tevens wordt de druif regelmatig gebruikt in Rosé wijnen en mousserende wijnen.
Antão Vaz: De Antão Vaz druif is vaak goed gezelschap van de Arinto. Je zult deze druif voornamelijk tegenkomen in de Alentejo, omdat hij geschikte is voor het warme klimaat. Het is een productieve en betrouwbare druif met tropische fruitsmaken en een goede zuurgraad.
Sauvignon Blanc: De bekende Franse Sauvignon Blanc wordt door de hitte nauwelijks in Portugal verbouwd. Het heeft een medium tot hoge zuurgraad met weinig suiker. Hierdoor zijn Sauvignon Blanc wijnen erg verfrissend.
