| Oogstjaar |
2019 |
| Druivensoort |
Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet |
| Alcoholpercentage |
13,5% |
| Rijpingsproces |
RVS vaten |
| Lekker bij |
Witte vis, salades, lichte pasta's |
| Sterren op Vivino⭐ |
- |
Beschrijving
"Een uitstekende biologische wijn. Heeft intens fruitige aroma's met hints van wild fruit."
Deze biologische rosé is er voor de speciale zomerse dag, waarop je écht wilt genieten!
De wijn heeft een intens fruitaroma met tonen van jasmijn, bosbessen en wilde aardbeien. In de mond is hij jong en verleidelijk. De afdronk is zacht en verfrissend.
De rosé is volledig vrij van herbiciden en pesticiden geproduceerd.
Onderscheidingen
- Biologisch gecertificeerd
Courelas da Torre
Courelas da Torre is een familiebedrijf dat wijnen en likeuren op biologische wijze produceert. De druiven worden met veel zorg behandeld en worden altijd met de hand geoogst, om de hoogste kwaliteit te verkrijgen. De cultuur van het wijnhuis speelt een belangrijke rol. De missie van het wijnhuis is gebaseerd op duurzaamheid en het behoud van de natuur.
Druivensoorten
Aragonês: Aragonês is de Portugese naam voor de nationale druif van Spanje, de Tempranillo. Een betrouwbare druif die vroeg rijpt. Vandaar de term ‘Temprano’, wat in het Spaans ‘vroeg’ betekent. Met zijn dikke schil levert deze druif wijnen op met een intense kleur en een fijne structuur die goed op hout rijpen, en lang bewaard kunnen worden. De lage zuurgraad en aroma’s van specerijen, rood en zwart fruit maken wijnen met Aragonêz zeer toegankelijk.
Touriga Nacional: De Touriga Nacional is één van de belangrijkste inheemse blauwe druivensoorten van Portugal. Van deze druif worden mooie rode port-wijnen gemaakt, maar ook heerlijk stevige, geconcentreerde rode wijnen.
Touriga Nacional druiven hebben een dikke schil en zijn rijk aan kleur en tannine. Dit zorgt voor de robijnrode kleur en een uitstekende structuur en bewaarcapaciteit. De opbrengsten zijn altijd beperkt. Het levert een wijn op met een geconcentreerd en uniek palet aan krachtige smaken van zwart en rood fruit, vergezeld van mooie zuren, rijke tannines en aroma's van kersen en tonen van cacao en specerijen.
Alicante Bouschet: De Alicante Bouschet druif is van oorsprong een Franse blauwe druif. De zeldzame eigenschap van het rode vruchtvlees maakt de Alicante Bouschet speciaal. De druif wordt om die reden een teinturier genoemd. De Alicante Bouschet geeft wijnen een intens rode kleur.
In Alentejo wordt Alicante Bouschet volop verbouwd en gebotteld, wat in pure vorm diep donkerrood gekleurde, volle wijnen oplevert met tannine en fruit. Door te mixen met andere druivensoorten zoals Aragonês, Trincadera en Touriga Nacional onstaan de meest geweldige blends met een uitbundige geur van donker fruit, vergezeld van mooie zuren en zachte tannines.
