Vinho Olivia Olijfolie Gold (500ml)

Vinho Olivia Olijfolie Gold (500ml)

Normale prijs €14,00 Aanbiedingsprijs €11,00
Eenheidsprijs  per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Beschrijving

De Vinho Olivia Olijfolie Gold is een ‘extra vierge’ olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit. Het heeft een zeer lage zuurgraad van 0,13%. De beste olijfolies hebben gewoonlijk een zuurgraad van onder de 0,3%. 

De ‘Gold’ verschilt van de ‘Gourmet’ doordat een groot deel van de olijven zijn geoogst toen ze nog niet volledig rijp waren. Deze nog groene olijven geven minder olie maar hebben een krachtigere smaak. Hierdoor is de olijfolie nog smaakvoller dan de al smaakvolle Gourmet. Deze methode wordt nauwelijks toegepast omdat dit niet rendabel genoeg zou zijn. Herdade das Freiras doet het wel, en dat levert deze prachtige, exclusieve olijfolie op. 

De olijven zijn binnen 24 uur na de oogst geperst, om zo de hoogst mogelijke kwaliteit aan de olie te geven. De olie is voor 95% gemaakt van Cobrancosa-olijven. 

Het is aan te raden om de olie te gebruiken bij bereiding van onder andere salades, vis, groentes, pasta, quinoa en ijs.

Labaratorium resultaten 'Gold'

Herdade das Freiras

De olijfolie is ontwikkeld door het familiebedrijf Herdade das Freiras, dat bekend staat om haar uitstekende olijfolie. 

Daarnaast wordt de olijfolie op een natuurvriendelijke manier gemaakt. Zo worden de olijfbomen vanuit een natuurlijke bron bewaterd, lopen er koeien vrij rond door de olijfgaarden, en er wordt in tegenstelling tot veel grote producenten overdag geoogst. Vogels slapen ‘s nachts namelijk in de olijfbomen, en zijn bij de oogst overdag veilig.

Lees verder over Herdade das Freiras!